Mustat ylikypsät banaanit!

Voiko "mustista" ylikypsistä banaaneista muka tehdä vielä jotain? Kyllä vaan, juuri niistä tulee tosi hyviä lettuja tai aivan ihanaa banaanikakkua esimerkiksi.
Tässä kaksi eri banaanilettuohjetta, molemmat hyviä ja helppoja. Ensimmäinen ohje on tosi lyhyt ja ytimekäs:

BANAANILETUT

2 todella kypsää banaania

2 munaa

(ohje on helppo suurentaa, 1 banaani + 1 muna)

Banaanit survotaan soseeksi ja kanamunat sekoitetaan yksitellen haarukalla banaanisoseen sekaan. Letut paistetaan mielellään miedolla lämmöllä pikkulettupannussa tai tavallisessa pannussa pikkulettuina. Tämä taikina on hankala käännettävä isoina lettuina, pikkuletut kääntyvät kätevästi.

Letut ovat hyviä ihan sellaisenaan, sopivat siksi vaikka "sormisyötäväksi" pienille herkuttelijoille. Mutta jos haluat niin oman maun mukainen hillo ja jäätelö kruunaavat nämäkin letut.

Ohje löytyi netistä.

*********

BANAANILETUT 

2 todella kypsää banaania

2 munaa

3 dl vettä

½-1 tl kardemummaa

ripaus suolaa

2-3 rkl siirappia tai hunajaa tai fariinisokeria

2½ dl vehnäjauhoja tai gluteenittomia jauhoja

½ tl leivinjauhetta

Soseuta banaanit ja lisää munat haarukalla sekoittaen banaanisoseen sekaan. Lisää loput aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Anna taikinan turvota vähintään ½ tuntia. Paistamiseen voita tai öljyä. Taikinasta tulee helposti käännettäviä lettuja ja maultaan tosi hyviä sellaisenaan tai perinteisesti hillolla (jäätelö tai kermavaahtoa lisäksi, nam, nam!) syötynä erinomaisia. 

Ohje netistä.

* Stina *