GLUTEENITON JA MAIDOTON KARDEMUMMAPULLA
3 dl gluteenittomia jauhoja (vehnäjauhoja)
(oma sekoitukseni on ollut: 1dl mantelijauhetta, ½ dl pähkinä-/mantelirouhetta, 1½ dl semperin hienoa gluteenitonta jauhoa. Koostumus maun mukaan.)
½ dl rusinoita
½ dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 tl kardemummaa
½ tl suolaa
1½ dl riisi-/kauramaitoa (tai tavallista maitoa tai vettä)
1 muna
75 g sulatettua voita tai margariinia
(jos tarve niin huomioithan että myös rasva on tarvittaessa maidoton)
Pinnalle voit ripotella koristeeksi esim. raesokeria tai sekä mantelilastuja/ -rouhetta.
Mittaa kuivat aineet kulhoon + lisää maito, muna sulatettu rasva sekaan ja sekoita nopeasti taikinaksi. Kaada taikina vuokaan + koristele.
Paista 225 asteessa n. 20-25 minuuttia.
Hyvää juuri paistettuna, tämä maistuu kaikille!
Ohje Kaarina Virtasen joululeivonta, Kotiliesi 2013 -lehdestä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti