POHJA:
200 g Gluteenittomia digestivejä tai joulupipareita
75 g sulatettua voita
TÄYTE:
250 ml Oatly vaniljakastiketta
200 g Yosa maustamatonta tai vanilja kauravälipala (jogurtti)
200 g luumumarmeladia
1-2 tl vaniljasokeria
4 liivatetta
1½ rkl vettä tai sitruunamehua
PINNALLE:
Planti Creamy Dessert kermavaahtoa pursotuskoristeluun
Murskaa keksit ja sekoita sula voi keksimurskaan. Painele keksimurska irtopohjavuoan
(Ø 20-24cm) pohjalle leivinpaperin päälle. Laita kylmään täytteen teon ajaksi.
Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen. Yhdistä täyteaineet keskenään. Kuumenna nestetilkka kiehuvaksi ja liuota vedestä puristetut liivatteet joukkoon. Lisää liivateseos täytteen joukkoon hyvin sekoittaen. Kaada täyte vuokaan keksimurskan päälle. Peitä vuoka kelmulla ja laita hyytymään jääkaappiin ainakin yön yli, tämän voi tehdä jo paria päivää aiemminkin, maku vain paranee.
Koristele valmis kakku kermaruusukkeilla. Lisäksi voit laittaa pieniä (gluteenittomia) joulupiparitähtiä t. sydämiä pystyy kakun päälle ja sivuille.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti