POHJA:
200 g Gluteenittomia digestive-keksejä (tai muita vastaavia keksejä)
75 g sulatettu voita
TÄYTE:
1 prk (400 g) Yosa metsämarja
1 prk (250 ml) Oatly vaniljakastike
1 banaani soseutettuna
n. 300 g pakastemustikoita
8 liivatetta
2 rkl vettä
ripaus sokeria
Murskaa keksit ja sulata voi, sekoita sulatettu voi keksimurskaan ja painele murska irtopohjavuoan (22-24 Ø) pohjalle leivinpaperin päälle. Laita vuoka jääkaappiin odottamaan täytettä.
Laita liivatteet kylmään veteen n. 10 minuutiksi.
Tee sillä välin täyteseos:
Sekoita kuorittu banaani, kohmeiset mustikat, Yosa ja Oatly tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen hyvin puristellut liivatteet. Kaada liivateseos täyteseoksen sekaan ja pyöräytä pikaisesti seosta tehosekoittimessa. Voit lisätä hivenen sokeria tässä vaiheessa.
Ota vuoka jääkaapista ja kaada täyteseos keksimurskan päälle, tasoita pinta ja peitä vuoka kelmulla ja laita takaisin jääkaappiin hyytymään /maustumaan ainakin yön yli, vaikka pariksi päiväksi ennen tarjoamista.
Tee sillä välin täyteseos:
Sekoita kuorittu banaani, kohmeiset mustikat, Yosa ja Oatly tehosekoittimessa tasaiseksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää siihen hyvin puristellut liivatteet. Kaada liivateseos täyteseoksen sekaan ja pyöräytä pikaisesti seosta tehosekoittimessa. Voit lisätä hivenen sokeria tässä vaiheessa.
Ota vuoka jääkaapista ja kaada täyteseos keksimurskan päälle, tasoita pinta ja peitä vuoka kelmulla ja laita takaisin jääkaappiin hyytymään /maustumaan ainakin yön yli, vaikka pariksi päiväksi ennen tarjoamista.
Ennen tarjoamista poista vuoasta reuna ja pursota kakun päälle "kerma"ruusukkeita esim. maidottomasta Planti Creamy Dessert valmisteella.
Alkuperäinen ohje löytyy K-ruoka -> reseptit -> Smoothiekakku.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti